Rozdziel swoje obowiązki zgodnie ze świątecznym harmonogramem

Shutterstock/ Fot. Sinisa Botas
Tak jak obiecałam, krótki harmonogram mojej świątecznej listy.

02.XII:
zakup mięsa na wędliny długodojrzewające (schab, karkówka po 1 kg, jedna polędwiczka wieprzowa, pierś gęsia i kacza, szynka z tłuszczykiem bez skóry! do 1 kg)
godz.19 mięsa posypać cukrem ( przepis podam później - to tylko harmonogram)



04.XII- godz. 7 mięsa oprószyć solą

05.XII- godz.19 mięso w obtoczyć w ziołach

06. XII- pieczenie pierników

07.XII:
godz.7 mięso wieszamy( po czterech dniach można próbować)
godz. 19 zdobienie pierników

12. XII:
- sprzątanie
- mycie szkła( kieliszki,szklanki, bibeloty)

14.XII:
- nastawienie zakwasu z buraków
- po południu porządki w pokoju córki- dziecko sprząta my nadzorujemy (możemy czytać na głos lekturę, będzie miło i pożytecznie)

15.XII - zrób zakwas na chleb jeśli nie masz
17.XII- sprzątanie sypialni - oczywiście teraz sprzątamy tam gdzie zwykle nam się nie chce, wysoko na półkach, w zakamarkach, szczelinach ( okna umyłam w październiku, jak było ciepło)

20.XII:
godz. 13 chleb żytni razowy 90%( jeśli nie masz swojego zakwasu musisz go zrobić pięć dni wcześniej)
godz. 18 II faza chleba 90%
godz 20 mięso z dzika dodajemy do zalewy
godz 21 namoczyć grzyby suszone
21.XII:
godz.7 III faza chleba 90%
godz.9 kapusta z grzybami
godz. 10 wyrobić chleb 90%
godz. 13 upiec chleb żytni

22.XII:
godz.7 nastawić chleb orkiszowy, wyjąć grzyby z zamrażarki
godz.10 lepienie uszek, pierogów
godz.15 wyrobić chleb orkiszowy
godz.20 wyjąć szczupaka z zamrażarki
23.XII:
godz.7 upiec chleb orkiszowy, nastawić chleb mieszany
godz.10 nastawić barszcz czerwony
godz.12 szczupak faszerowany
godz.14 makowiec
godz.16 skubaniec
godz.18 nastawić kompot
godz.19 chleb mieszany wyrobić
godz.20 sprzątanie łazienek

24.XII:
godz.7 upiec chleb mieszany
godz.9 sernik
godz.10 ostateczne sprzątanie, przygotowanie stołu, ubieranie choinki
godz. 16 ugotować ziemniaki, usmażyć rybę

MOŻNA ŚWIĘTOWAĆ- dokładne przepisy wkrótce na moim blogu
Trwa ładowanie komentarzy...